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カボチャのおやつ

11月に入りました。早いですねえ、一年が経つのは。今年は夏が私のフィルムの一こまに集約されたので、余計に早く感じるのかも知れません。
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カボチャ・・・と言っても、近所のグローサリーでバターカップを買って来て、半分は和風に煮つけをして食べ、半分を蒸しました。それで、カボチャのチーズケーキと、カボチャのプリンを作りました。チーズケーキの方は、昨年教えてもらったものの缶詰ピュレーの代わりに入れてみました。皮の緑のところもほぼ全部入れています。チーズケーキ好きの夫は、「何故、カボチャ?」と言いました。確かに重いので、おやつと言うより、マフィンやドーナッツ系のご飯代わりかも。プリンはさつまいものものよりは、食べやすいな。離乳食と言われましたが・・・。

秋も深まりました。今日はパラパラ雨が降ったアトランタ周辺です。明日も雨になるそうです。
by minazuki2009 | 2010-11-03 11:03 | 食べ物