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今日はまたまた一足早くですが、バレンタイン・ランチョンによばれてまいりました。ウチの家から65マイル北西に位置するところにお住みのアメリカ人の友人宅です。きっかり1時間半かかって、田舎道を飛ばして、そしてオンタイムに着いたのは何と私だけ!他の6人の招待客は、それぞれカープールして来られたのですが、みんな途中で道に迷って心細くなったそうです。
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お家も、家のデコレーションもため息がでるほどで、家の中のツアーだけで1時間十分に説明をしていただいたほどですが、今日はランチョンの食べ物のみを紹介したいと思います。まずはウェルカム・ドリンクで、もちろんロングドライブのみんなにお酒は出しません。ベリージュースをスパークリングで割ったものです。
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アパタイザーは、地中海フードのもの。オリーブやチーズや、酢漬けのようなものが多かったのですが、なかなか食欲をそそるので、文字通りアパタイザー。
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バレンタインのテーブルセッティングがこんな感じで、可愛いよね。日本に行ったことのある人だから日本っぽいインテリアも飾ってあるのに、真っ赤なデコレーションも合うという、そのチョイスに脱帽です。
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そして、ポットラックで作ってくれたのが、左からジャンバラヤ、フルーツ&ナッツサラダ、フルーツの盛り合わせ、インゲンの炒め物。美味しそうでしょう?これに焼きたてのパンもつきました。
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最後がデザート。クリームチーズと生クリームを和えたものの上に可愛いベリーが。ハートのココットも一年に一度のために買って用意してあるのはすごいでしょう?

私は仕事で早く帰らなくてはいけなくて、お腹一杯になってデザートを完食できなかったのが心残りですが、美味しくて楽しいランチョンでした。ウチの家でのパーティがかすんでしまう~わ。そうそう、かすむと言えば、私は人に覚えてもらう自信がない「地味な」キャラクターだと自分でいつも言っていますが、今回も派手なアメリカ人に、「あなたの名前教えて」って言われました。先日我が家に来たでしょうに、誰がホストかわかなかったのね。は~。
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by minazuki2009 | 2010-02-04 11:09 | 季節・行事
寒い寒い~今日は、アメリカの皆さんより一足早く、日本より半日早く、恵方巻を夕飯に食べました。実は、節分当日の明日が、朝から夜まで一日出ずっぱりの予定で、とても早朝より海苔巻きを作る自信がなくて、もともと日本の風習なのだから、日本に合わせていいだろうということで・・・。
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風習・・・と言ったところで、古くは土用の丑の蒲焼、バレンタイン・デーのチョコレートなどと同じように商売の企てにのっかったものだと思いますが、関西人の私には身近な存在。小さい時から母が家で作って食べていた・・・と、言うわけではなくて、お店で売り出していたから買うって言う感じでしたけれどね。
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今日の具材はこんな感じ。こちらに住み始めてからは、とりあえず冷蔵庫にあるものから探してあれば7種類そろえています。今年は海苔だけは自慢できます。日本でいただいてきたばかりの千葉の海苔です。昨年12月産だって。ありがとうございます。夫の先輩。

以前にもつぶやいたのですが、大学を卒業してすぐ、就職先で同い歳の男の子が節分の翌朝の朝礼で語ったこと。昨夜は、家族と一緒に(姉貴も)海苔巻き一本を恵方に向かって、お約束どおりだま~って完食したのが(おかしくて)辛かったと・・・。当時、その歳で珍しいねとみんなで言い合っていたのに、イザ自分の子供たちがそれくらいの年齢になって・・・ははは・・・我が家は揃ってやっています。今夜も然り・・・。因みに今年の恵方は庚「西南西」ですって。
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by minazuki2009 | 2010-02-03 11:39 | 季節・行事
先日のデモンストレーションに触発されて、週末甘いパンを焼いてみようと思い立ちました。しかし、レシピブックの材料には足りないものがあって、結局いつも焼いているリッチ・パンの材料で、形だけ学んだことを生かしてみようとレッツ・トライ!
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発酵を始めてから、お昼ご飯に間に合わせようということになって、ひとつは菓子パンを通し、もうひとつはピザ味にしました。
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まん丸の方がピザ味。ピザソースとペッパロニー、チーズを入れたので、カルツォーネのようなものです。教わったのは、お菓子パンなので、端っこに切れ目を入れたのを、お花のように折り返して可愛くしていましたが、今回はピザソースが流れるので、カットしたのみです。
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そして、先日もパンを編みこみましたが、丁度、新しい編みこみパンの作り方も教わったので、面白くてやってみました。前回のは長細い生地を三本、三つ編みにする形ですが、今回は具を入れて、パイのように蓋をするところを、交互に編むもの。簡単でなかなか楽しいです。中身はチョコとピーカンにしてみました。

両方で一ポンドの小麦粉を使いました。それをお昼ご飯でペロッと食べてしまって、ん~、炭水化物ダイエットは絶対できない我が家です。今回は10%の全粒粉を加えています。
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by minazuki2009 | 2010-02-02 07:24 | 食べ物
昨日から寒さがぶり返しました。今夜は氷点下です。昨日が暦では満月だったので、今夜も月が冷え冷えと明るい。
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こういう気温になると、またまたPCルームが冷凍庫と化すので、全室エアコン完備のアメリカの我が家でも、ここだけは別なんです。フリースのジャケットを着て、ファンヒーターをつけ・・・何故かそこまでしてここへ・・・。
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今朝未明、今年のオーストラリアン・オープン・テニスは決勝戦を終えました。昨日の女子では結局、Serena、今日の男子はFedererが王者をキープしました。Federerはストレート勝ちとはいえ、3セット目がタイブレークでどうなるのか、手に汗を握りましたね。

昨夜からDSLの調子が安定していません。ルーターがピカピカ点滅しているので、このブログのアップもできるのかどうかわかりませんが・・・。
日本の皆様には信じてもらえないけれど、これは、寒さのせいかと思われます。我が家では今のDSL会社の方がトラブルが少ないようで、赤い点灯を見るのは久々でしたが、以前の会社の時には、雨、雷、雪、風・・・など自然現象に左右されてしょっちゅうインターネットが落ちていました。ところが、その以前の会社の方が相性のいいお家もあるようで、会社のせいだけとは言えないのが、不思議です。今週は寒さが続くようです。
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by minazuki2009 | 2010-02-01 12:26 | スポーツ