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今度会うときは、ティーハウスでアフタヌーン・ティーをしようねって約束していた友人達と、クリスマス前(チビッ子の冬休みに入る前)に会うことになって、どうせなら我が家でティー・パーティをしようとお誘いしました。ティー・パーティと言うか、お茶が好きな私が、キッチンに頻繁に立たずにお友達を迎えられる方法として、フィンガー・スナックとお茶を用意しておいたのです。
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こんな感じで、最近よく作っているサンドイッチやビスケットと、豆腐で作ったヘルシー・ブラウニー、それにサラダを二種加えて、おしゃべりしながら摘まみました。予定外でチビッ子の一人が具合が悪いと学校から帰ってきたので、そんなリトル・レディーも加わって、わいわい。(ティー・ハウスでは女の子達用のコースもあるのです。)
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お土産に韓国ケーキ屋さん、Hansel and Gretelのチーズケーキをいただきました。甘さが控えめで、日本の味に近い。ベークド・チーズスフレになっていました。美味しくいただきました。
# by minazuki2009 | 2011-12-15 11:17 | 食べ物
またもや停電がありました。昼間出かけていて夕方戻ったら停電で、ガレージは開かない。最近は日の暮れるのも早いので、家の中にいると真っ暗で、暖房が切れて寒くなってきます。
停電で肥る_a0134535_22391851.jpg

この状態では冷蔵庫を開けたら中の温度が上がって、物がとけるので開けられない。もちろん手元も暗くて調理できない上、炊飯器も炊けなくて、ご飯が作れない!と言うことで、家族が揃うのを待って、夕食を食べに出ました。幸い(?)車はドライブウェイに停めたままです。今回はどうもウチのサブディビジョンの大半が停電かな。大通りに出るまで、家々もストリートライトも真っ暗でした。実はその時は真っ暗・・・なのか、みんな留守にしていて電灯がついていないだけなのか、わからなかったのですが、食事の帰り道、明らかに戻った各家のクリスマス・イルミネーションの明るさを見て、やっぱり暗かったんだ!と納得しました。
因みに、このキャンドルは、2001年のテロがあった時に、東部に出張中だった夫のことを心配したお隣さんが、留守宅の私へのお見舞いに持ってきてくれたもので、そのまま飾っていたのですが、今回初めて火をともしました。丁度皮を剥いたパイナップルの形で、大きさもそれくらいあるものですが、香りはココナッツでした。

それにしても、昼間お友達と日本食レストランの仕出しで忘年会をして、その夜家族とアメリカンな外食・・・で、お腹がはちきれんばかりにいっぱいになって、見事体重増加!停電は私を肥らせる!
# by minazuki2009 | 2011-12-11 23:32 | 日常
色々溜まってきた仕事をこなすのに忙しくて、ホリデー・カードを作成する時間がなかなか取れずに、あせっていましたが、ようやく会社のカードと個人のカードを投函できました。
今年のホリデー・スタンプ_a0134535_12131636.jpg

今年のホリデー・カードはこんな絵柄です。クリスマスのオーナメントなんですが、ハクション大魔王の壷を思い出すのは、私だけでしょうか。フォーエバー・スタンプで、現在ファーストクラス・メール用に1枚44セントですので、日本へはこれを2枚と10セント切手を貼って出しました。郵便料金は昨年から据え置きで、来年早々値上がりするそうです。

随分前から、世間では家のローンの利率が低くなってきていたのに、コストがかかるし、どこに声をかけたらいいのかわからなくて、リファイナンスを思い切れずに、高い金利でそのままで払ってきましたが、最近になってやっと、有利そうな物を見つけアプライしました。ですが、また色々タイミングが悪くて、足踏み状態でした。それが、今日ようやく話がまとまりました。日本でも苦手な分野ですからね~。法律や経済やら、全く音痴なのに、法国家で経済大国アメリカのルールで、しかも英語で・・・緊張します。とりあえず、ほっとしています。
# by minazuki2009 | 2011-12-09 12:26 | 季節・行事
数年前から、Satsumaとして韓国市場に登場するようになった、温州みかん。冬の風物詩として、うれしいですね~。葉っぱ付きと付いていない物は、値段が違っていました。やや高かった葉っぱ付を購入。葉が付いているほうが、運んでいる最中も甘みが増すとか、理由があるのかな?
みかんの季節_a0134535_8231322.jpg

12月にはいると、例年のごとく忙しいです。走り回って・・・の忙しさではなくて、自分のスケジュールの隙間を縫って、突然用事を言い付かって・・・の忙しさです。
そういえば今年からは家族連名で出さないと決めたクリスマスカードですが、昨年いただいた友達には個人名で返信しようと思っています。小学校、中学校時代の恩師にも毎年出していて、先日、中学時代の先生から先にお手紙が届きました。お引越しをされたので(ご主人の実家に戻った)、お引越し先で私のカードを待っているようです。お~、待っている人がいるなんて・・・と感激ですが、まだ作成できていません。ちょっと計画通りに事が運んでいないので。でも、混んでいるであろう郵便局で、ホリデー切手を娘に買って来てもらうことができて、ひとまずほっとしています。さてさて、作成、どうしよう・・・。
# by minazuki2009 | 2011-12-06 08:31 | 食べ物
寒くなりました。今朝は霜が降りて、屋根の上はうっすら真っ白。庭のパンジーも冷凍状態です。
トラディショナル・アップルパイ_a0134535_23414.jpg

季節ごとに、特にこの季節には必ず顔を出したくなる、Fresh Marketに行ってきました。ここは、必要なものが全部揃うわけではないし、加工品の価格が比較的高いのでわざわざ・・・なんだけれど、アメリカのキッチンの季節を感じたくて、刺激を受けに行くマーケットです。
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その日のお薦め品が、トラディショナル・アップルパイでした。アップルパイは家で作っているので、ホールを外で買ったことはないのだけれど、本場アメリカのトラディショナルを食べてみたくなって、買ってみました。
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パイ生地が違いますね。私が作った物より、固くて食べ応えがある。店に並べて形を保つにはこの固さが必要ですね。パイの層の一つ一つが詰まっているのか、練りパイになっているのか、さくさく・・・って感じではなくて、しっかり噛み応えがある感じですね。りんごの種類も味付けもやっぱり微妙に違っていて、これは好みですね。絶対どっちがいい・・・と言うものではないので、日本のレシピはこの味に近づけてできた物と想像できます。ただ、シナモンの量は多いなあ~。さすが、アメリカ!

また暖かくなってくるようですね。寒暖の差に体がびっくりしてしまわないように、十分着替えを準備して、楽しい週末をお過ごしください。
# by minazuki2009 | 2011-12-03 02:14 | 食べ物